Quantcast

Автор Тема: Рябина - химический состав  (Прочитано 1907 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Romiras

  • Администратор
  • *****
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 156
  • - Вас поблагодарили: 163
  • Сообщений: 628
  • Пол: Мужской
  • Награды За вклад в развитие форума
Награждаются пользователи, которые активно участвовали и продолжают участвовать в развитии форума. "За Авторство" 1 степениНаграждаются авторы, написавшие 10 и более  тем для форума.
    • Награды
  • Откуда: Кишинев
  • Мои попугайки: Красавчик
Рябина - химический состав
« : 17 Май 2013, 00:37:06 »
Дерево высотой 5-15 м. Может иметь несколько стволов. Плоды – ягодообразные, сочные, круглые или овальные, красно-оранжевого цвета. Вкус у рябин разных видов неодинаков. Он может быть очень терпким, почти горьким или сладким. В дикой природе встречается на лесных полянах.

Плоды рябины содержат 5,6-24 % сахаров (глюкоза - до 3,8%, фруктоза - до 4,3%, сахароза - 0,7%, сорбоза), до 3,6 % органических кислот (яблочная -до 2,8%, винная и лимонную, янтарная, сорбиновая), 90-200 мг/ 100 г аскорбиновой кислоты,18 мг/100 г каротина (больше, чем в моркови), 0,15 мг/100 г фолиевой кислоты, 235 мг/100г аминокислот (аргинин, аспаргиновая, аланин, гистидин, глицин, лизин, тирозин, цистин, цистеин и др.), 0,8 % моно-гликозида парасорбиновой кислоты (придает плодам горечь), микроэлементы (марганец, железо, цинк, медь, магний), эфирные масла. Также содержится незначительное количество дубильных веществ - 0,3%.

Листья содержат в 1,5 раза больше аскорбиновой кислоты, чем плоды, в них также имеются флаванолы астрагалин, гиперозид, кемпфеол-3-софорозид, кверцетин-3-софорозид, изокверцитрин, фитонциды.

В семенах рябины содержится до 22 % жирного масла и гликозид амигдалин.

Кора рябины содержит до 15% танинов высшего качества, т.е. является хорошим дубителем. Также содержит фитонциды.

Фитонциды рябины и природные антибиотики, содержащиеся в ней, по силе воздействия на болезнетворные микроорганизмы соперничают с такими традиционными очистителями воды, как ионы серебра, хлора и активированный уголь.

Использовать для жердочек запрещено!

Однако, существует ряд наблюдений, когда рябина успешно использовалась под жердочки без последствий для питомца.

Использовать как жердочки не рекомендуется!
« Последнее редактирование: 30 Май 2013, 10:08:56 от Romiras »
Честность - лучшая политика!